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Aiglefin Goberge Mahi-Mahi Morue Pangasius Saumon Sole Thon à nageoires jaunes Thon blanc Tilapia Truite arc-en-ciel

Thon blanc

Origine: ÉTATS-UNIS / VIETNAM

Thunnus allunga

Capture : Capture sauvage

Méthode de récolte : Lignes à main et lignes avec une canne


    

			
		

					

					

					
		
					


					
					

						
Ingredients

						
Thon blanc
						
						
						
						
												
					

					
				

				


				
				


La Description

					
Le thon blanc a un profil de saveur doux, avec une chair ferme et de grosses miettes blanches à la cuisson. Les thons blancs Olivia sont congelés en mer et emballés individuellement sous vide. Il convient parfaitement pour les grillades et les saisies. Disponible en longes et en darnes de 2-4 et 4-6 oz.

			
					
		
    
				
  • Plat Principal
    • 
		
				
  • Cru
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  • Capture Sauvage
    • 
		
				
  • De source responsable
    • 
		
				
  • Sans additifs
    • 
		
			

	
					

										
Certification

					

						
						
    





	

					
					
				
					
					
Cuisine Suggérée

					
					
					
  • GRILLER : 4 minutes par côté
  • POÊLER : 2 minutes par côté

					
												
						
					
Trucs de chef

			1-Pour la cuisson du thon, toujours laisser le centre moins cuit. 
2-Sortir le thon du réfrigérateur quelques minutes avant de le cuire, il est moins froid et meilleur au goût.					

														
Instructions de Manipulation
	
Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.