Longes de Pangasius

Aiglefin Bar commun de la Méditerranée Longes de Pangasius Mahi Mahi Morue de l’Atlantique Omble de l’Arctique Saumon de l’Atlantique Saumon sockeye sauvage Sole sauvage d’Alaska Thon à nageoires jaunes Thon blanc Tilapia

Pangasianodon hypophthalmus

Origine : VIETNAM

Capture : Cultivé

Méthode de récolte : Étangs

Le pangasius Olivia est un poisson au goût léger dont la chair devient blanche et prend une texture floconneuse une fois cuite. Il est polyvalent et se prête à de nombreux modes de cuisson, ce qui en fait une option de choix pour une grande variété de plats créatifs. Chaque longe est emballée sous vide individuellement.

Farmed
Cru
De source responsable
Cultivé
Plat Principal
Main Entrée

Ingrédients

Pangasius

Certifications

Instructions de Manipulation Sécuritaire

Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.

Cuisine Suggérée

POÊLER : 3-4 minutes par côté; AU FOUR : 10-12 minutes / 205°C (400°F)

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